Со всего света

«Живая вода» от всех недугов

Её древние римляне еще 2000 лет назад, и сегодня минеральная вода снова в моде. Сто лет назад только состоятельные люди могли позволить себе поездки на фешенебельные курорты, чтобы пить воды или принимать ванны от всевозможных недугов. Сегодня, в эпоху усиливающейся заботы людей о своем здоровье, эпоху диет и загрязнения окружающей среды, повсеместно наблюдается сдвиг от крепких напитков в пользу легкого вина и минеральных вод. В Англии, например, продажа минеральной воды возросла за десятилетие в 25 раз. Но это лишь капля в море по сравнению с другими западноевропейскими странами.
Французы и бельгийцы потребляют больше 50 литров минеральной воды на душу населения ежегодно. В Англии эта цифра составляет всего лишь жалкий литр. Австрийцы и западные немцы тоже поглощают огромное количество «минералки». Бутылка-другая минеральной воды неизменно присутствует на обеденном столе в испанском или португальском ресторанчике как важное дополнение к хорошему блюду.
Ее пьют и как аперитив, и просто для утоления жажды, и, наконец, с лечебными целями. Минеральная вода обязана своими свойствами и вкусовыми качествами прежде всего скалистому слою, через который она пробивается. Известняк, например, обогащает воду кальцием. Этот процесс может длиться годами, и в определенном смысле вода созревает, подобно вину.
Состав каждой воды варьируется в зависимости от региона, где она добывается. Ее ни в коем случае нельзя пастеризовать, озонировать или подвергать ультрафиолетовому облучению, чтобы не сделать стерильной. Вся суть минеральной воды заключается именно в том, что это буквально «живая вода».
«Обсервер мэгэзин», Лондон.

19.07.2019

24 may 2019

О́тдых — состояние покоя, либо времяпрепровождение, целью которого является восстановление сил, достижение работоспособного состояния организма (рекреация); время, свободное от работы..

more info
12 may 2019

О́тпуск — временное освобождение от работы в будние дни на определённый период времени для отдыха и иных социальных целей с сохранением прежнего места работы

more info